大肠杆菌感染的风险

了解大肠杆菌感染的风险以及谁最容易生病。

感染大肠杆菌有哪些风险？

如果您符合以下条件，则您有因大肠杆菌感染而生病的风险：

• 吃：
  • 生的或未煮熟的牛肉，尤其是碎牛肉
  • 未经巴氏消毒的奶制品，如生牛奶奶酪
  • 被受感染动物或人的粪便污染的食物
  • 处理不当或未煮熟的受污染食物
  • 受污染的生水果和蔬菜，如绿叶蔬菜或豆芽
• 喝：
  • 未经处理的水
  • 未经巴氏消毒的（生）牛奶
  • 未经巴氏消毒的果汁，如苹果酒

谁的风险最大？

如果您符合以下条件，则您感染大肠杆菌的风险最大：

• 怀孕
• 是 5 岁以下的儿童
• 是 60 岁及以上的老年人
• 免疫系统较弱（不容易抵抗疾病）

并发症有哪些风险？

有些人可能会患上重病，需要住院治疗。在极少数情况下，您可能会出现危及生命的症状，包括：

• 中风
• 肾功能衰竭
• 癫痫发作（严重且无法控制的身体颤抖）

虽然大多数人可以完全康复，但其他人可能会遭受永久性的健康影响，例如肾脏损伤。