预防沙门氏菌病（沙门氏菌感染）

了解如何预防沙门氏菌病。

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• 如何预防沙门氏菌病？
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如何预防沙门氏菌病？

沙门氏菌病很难预防，因为受污染的食物看起来、闻起来和尝起来都很正常。

预防沙门氏菌病通过食物传播的建议

您可以通过以下方式降低感染沙门氏菌病和其他食源性疾病的风险：

• 遵循一般食品安全规范
• 经常正确洗手

如果您认为自己属于以下情况，请不要为他人准备食物：

• 患上沙门氏菌病
• 患有其他任何引起腹泻的传染病

你可以联系当地公共卫生部门进行报告，帮助防止他人生病：

• 不卫生的餐馆或杂货店
• 疑似因在餐馆或其他食品场所食用过的食物而导致食物中毒

预防宠物传播沙门氏菌病的提示

如果您饲养宠物或从事与动物相关的工作，可以通过以下方式降低感染沙门氏菌病的风险：

• 事后请用肥皂和水彻底洗手：
  • 与宠物玩耍或把玩你的宠物
  • 处理宠物零食、食物和玩具
  • 处理动物粪便，包括：
    • 更换猫砂
    • 清理狗狗的粪便
  • 清洁动物栖息地（水箱、食盆和笼子）
    • 请勿将用于饮用水或食品制备的水槽中的水倒入水槽。
  • 处理爬行动物和两栖动物
    • 即使看起来干净健康，他们身上也可能携带沙门氏菌。
• 让宠物远离你储存和准备食物的区域。

旅行途中预防沙门氏菌感染的提示

出行前 6 周咨询医疗保健提供者或前往旅行健康诊所。

您可以通过以下方式降低风险：

• 安全饮食
• 经常洗手