了解如何预防志贺氏菌病。
如何预防志贺氏菌病
由于受污染的食物和饮料看起来、闻起来和尝起来都很正常，因此很难预防疾病。
降低感染志贺氏菌病风险的方法有：
- 遵循一般食品安全规范
- 经常正确洗手
- 将食物烹饪至安全的内部温度
- 食用前彻底清洗生鲜水果和蔬菜。
- 饮用来自安全（经过处理或煮沸）水源的水
- 避免与腹泻患者或近期腹泻康复者发生性行为。
如果您认为自己患有以下情况，请勿为他人准备食物或倒水：
- 患上志贺氏菌病
- 患有其他任何引起腹泻的传染病
你可以联系当地公共卫生部门进行报告，帮助防止他人生病：
- 不卫生的餐馆或杂货店
- 疑似因在餐馆或其他食品场所食用过的食物而导致食物中毒
出行前 6 周请咨询您的医疗保健提供者或前往旅行健康诊所。
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修改日期：
Prevention of shigellosis (Shigella) – Canada.ca
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