弯曲杆菌病（弯曲杆菌）的病因

了解弯曲杆菌病的病因、传播方式和发现位置。

弯曲杆菌病的病因

弯曲杆菌病是由弯曲杆菌引起的感染。

弯曲杆菌病是如何传播的

弯曲杆菌可以通过受污染的食物或饮料传播，例如：

• 贝类
• 生鸡蛋
• 未经处理的饮用水
• 生肉或未煮熟的肉，例如：
  • 牛肉
  • 猪肉
  • 羔羊
  • 家禽
• 未经巴氏消毒的乳制品，如牛奶
• 生水果和蔬菜（及其果汁）

它也可以通过接触以下物品传播：

• 受感染的动物，例如：
  • 狗和猫
  • 牲畜，包括：
    • 猪
    • 牛
    • 羊
    • 家禽
  • 宠物动物园的动物
• 弯曲杆菌病患者
  • 您可能具有几天到几周的传染性
• 受污染的湖泊、河流和小溪
• 被细菌污染的食物或表面
  • 如果您不遵循正确的食品处理方法，您可能会在食物和食物制备表面之间传播弯曲杆菌

动物和人都可以是弯曲杆菌的携带者。这意味着他们感染了细菌，可以将疾病传播给其他人而不会表现出疾病迹象。

食物和水是如何被污染的

食物可能会被弯曲杆菌污染：

• 如果它由以下人员处理：
  • 在照顾因细菌而生病的人后没有正确洗手
  • 感染了细菌，上完厕所后没有正确洗手
  • 在与含有细菌的食物或水接触的表面上准备食物
  • 在准备生肉、水果或蔬菜或处理宠物或牲畜后没有正确洗手
• 在水果和蔬菜的种植或收获过程中
  • 如果产品接触到含有细菌的粪便或水，可能会受到污染
• 在生肉的屠宰和加工过程中

如果牛奶没有经过巴氏杀菌，它可能含有弯曲杆菌。这是因为如果出现以下情况，它可能会被奶牛污染：

• 它的乳房感染了细菌
• 牛奶被受影响的粪便污染

湖泊、河流、小溪和未经处理的水可能会被感染细菌的动物的粪便污染。

发现弯曲杆菌病的部位

弯曲杆菌常见于以下患者的肠道中：

• 猪
• 牛
• 鸡
• 野生鸟类
• 家庭宠物，如猫和狗

在被污水或粪便污染的未经处理的地表水中也发现了这种细菌。这包括湖泊、河流和小溪等水体。