禽流感是一种威胁吗？

专家说，禽流感已经抵达科罗拉多州，虽然它并不代表 COVID-19 在大流行开始时造成的威胁，但人们应该对可能携带它的动物采取一些预防措施。

《丹佛邮报》汇编了有关H5N1高致病性禽流感的最新信息，这种禽流感病毒已经在包括科罗拉多州在内的至少九个州跳到奶牛身上，并感染了少数人。

虽然目前这种病毒只对与动物打交道的人构成威胁，但科学家们担心它可能会变异到足以在人与人之间传播，从而可能引发另一场大流行。

科罗拉多州公共卫生与环境部和科罗拉多州农业部于周三上午 9：30 举行了关于禽流感的虚拟市政厅。

该病毒在科罗拉多州的传播范围有多广？

美国农业部证实，截至4月下旬，H5N1高致病性禽流感已感染科罗拉多州东北部的一个奶牛群。该州还在调查第二群牛群，但在等待检测结果期间没有发布任何信息。

奶牛通常不会感染甲型流感病毒，包括H5N1病毒，所以发现它们被感染令人震惊，科罗拉多大学安舒茨医学院免疫学和微生物学助理教授Jenna Guthmiller说

九个州至少有36个牛群检测呈阳性，但如果没有常规检测，该病毒可能会在其他地区传播而未被发现。

在过去的两年里，科罗拉多州的一些家禽企业不得不扑杀他们的鸟类（杀死并妥善处理受感染的鸡群的所有成员，以避免将病毒传播到其他农场），州卫生部门在科罗拉多州一半以上的县发现了受感染的野生鸟类或哺乳动物。您可以合理地假设您所在县的鸟类也携带病毒，即使测试没有发现它。

Guthmiller说，目前，该国尚不清楚该病毒的传播范围有多广，特别是在牛和与牛一起工作的人中。她说，奶牛通常症状轻微，即使没有症状，也可能传播病毒。

“高致病性”听起来令人担忧。这种病毒有多令人担忧？

这个名字指的是家禽的高死亡率。然而，它似乎不会使奶牛患上重病，我们也不知道它对人类有多糟糕。

1990年代在亚洲发现的H5禽流感的一个独立亚组的官方人类死亡率约为50%。Guthmiller说，现在正在传播的亚组已在全球造成13例确诊的人类病例和1例死亡，尽管由于缺乏检测，其他病例可能在雷达下飞行。（流感病毒是根据其表面的两种蛋白质命名的。目前的亚组和亚洲的高死亡率亚组共享一种主要蛋白质 – H5 – 但具有不同形式的第二种蛋白质。

到目前为止，我们只知道当前美国疫情中的两例人类病例：2022 年科罗拉多州的一名家禽工人和今年德克萨斯州的一名乳制品工人。两人都有轻微的症状并康复。

到目前为止，目前的禽流感还没有发生突变，使其能够像季节性流感那样在人与人之间有效传播。然而，随着它感染更多的哺乳动物，它有更多的机会适应更接近我们自己的身体。科学家们正在观察猪的感染情况，特别是因为它们可以携带多种类型的流感病毒，这些病毒可以交换基因并赋予彼此新的能力。

“令人担忧的是，如果H5N1传播给人类，它可能会引起大流行，并作为另一种季节性流感病毒留在我们身边，”Guthmiller说。

食品供应安全吗？

农民必须处理受感染鸟类的蛋和肉。由于这种病毒在家禽中非常严重，因为没有人意识到家禽生病而漏掉产品的几率极低。

科学家在杂货店的牛奶中发现了禽流感病毒的片段，但无法生长任何活病毒，这意味着加热牛奶以杀死细菌的过程也杀死了病毒。用巴氏杀菌牛奶制成的其他产品也可以安全食用。

然而，生牛奶可能并不安全，因为它没有经过巴氏杀菌来杀死病毒和细菌。（这使得饮用它成为一个冒险的决定，甚至在禽流感开始感染奶牛之前。德克萨斯州的猫在喝了生牛奶后死于与禽流感感染有关的神经系统症状，尽管研究人员不能排除它们可能通过食用野生鸟类而感染病毒。

科罗拉多州不允许销售生牛奶，尽管参加“奶牛共享”计划的人可以从他们部分拥有的奶牛那里获得牛奶。

据美国农业部称，在禽流感乳制品爆发的州，对动物的碎牛肉进行采样后，没有在肉类中发现这种病毒，尽管其他研究正在进行中，以确定该病毒是否可以进入牛的肌肉组织。

州政府和联邦政府在做什么？

科罗拉多州的兽医必须报告牛的流感样疾病，并可以要求对牛群进行检测。

联邦政府还要求在各州之间移动一群泌乳动物时对奶牛样本进行检测。它豁免了不参与产奶的犊牛和成年奶牛。（目前的主要理论是，在挤奶过程中，病毒在奶牛之间传播。

周一，美国疾病控制和预防中心要求州卫生部门努力向奶牛场和家禽养殖场以及屠宰场分发个人防护设备。但是，工人不需要戴口罩和其他保护措施。

Guthmiller说，各州和联邦政府可以更好地与农民信任的人（例如当地兽医）合作，以增加检测。她说，目前，农民认为没有理由引起注意，因为H5N1不会对他们的牛群造成重大伤害。

“有一种假设是它受到控制，”她说。

我该怎么办？

科罗拉多州农业部建议拥有家禽的人远离野生鸟类，并报告任何不寻常的疾病或死亡。

该机构还表示，人和宠物应避免接触生病或死去的鸟类。如果您必须从您的财产中移走一只死鸟，请戴上手套和口罩，并将鸟放在两个袋子里。然后立即扔掉鸟、口罩和手套，彻底洗手。

Guthmiller说，花时间在牛或生牛奶周围的人应该监测自己是否有流感样症状或眼睛炎症。她说，大多数诊所没有能力检测特定的流感亚型，因此有风险因素的人需要告诉他们，以便他们可以将样本送到实验室。

“你应该去诊所看病并报告这些风险因素，”她说。

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